青田小舟山梯田咖啡：农旅融合新模式激活乡村振兴-舟山产业园区

青田小舟山梯田咖啡：农旅融合新模式激活乡村振兴

农业

所属地区：浙江-舟山发布日期：2025年08月20日

青田县小舟山乡以梯田守望者咖啡馆为核心，通过招商引资引入企业资本参与乡村旅游开发，推动创意花田从传统农耕向“农业+文旅”深度融合转型，构建起“政府主导、企业运营、村民参与”的农旅融合新模式，为乡村振兴注入可持续发展动能。
一、梯田咖啡：农旅融合的“流量新地标”
在青田县小舟山乡小舟山村，一片蜿蜒跌宕的梯田前，一座通体玻璃幕墙的四层建筑临崖而立，这便是梯田守望者咖啡馆。作为当地农旅融合转型的标志性项目，该咖啡馆赶在农历年底开业后，迅速成为春节期间的热门打卡地。尽管油菜花花期尚早，仍有大量游客专程前来，体验在云端咖啡馆俯瞰梯田、品味“梯田咖啡”的独特乐趣。以往村民站在路边观赏创意油菜花的场景，正逐步转变为游客在咖啡馆内沉浸式体验的新模式，这一变化标志着小舟山创意花田开发正式从“村民自发探索”迈向“企业专业运营”的新阶段。
二、政企协同：破解乡村旅游发展瓶颈
面对乡村旅游开发中资金不足、运营经验缺乏等难题，青田县小舟山乡探索出“政府主导规划、企业投资运营”的协同机制。政府部门主动对接企业，提供政策支持与基础设施配套，例如一条总投资8000万元的景区公路改造工程即将动工，为旅游发展打通交通脉络。企业则发挥市场优势，通过土地流转整合资源，截至2016年，已有多家企业围绕油菜花田布局投资，计划打造四季花海、悬崖小火车、梯田悬漂通道、星空牧场等多元业态，总投资规模持续扩大。这种模式有效解决了以往“政府单打独斗、村民小打小闹”的局限，形成了系统规划与市场化运作的良性循环。
三、村民参与：共享农旅融合发展红利
农旅融合的深入推进，让当地村民切实感受到发展带来的变化。通过土地流转，村民将梯田承租给企业，获得稳定的租金收益；部分村民还参与到景区服务、餐饮经营等工作中，实现家门口就业。随着游客增多，当地的田鱼干、蔬菜干等农特产品以及农家特色菜成为紧俏商品，村民的增收渠道不断拓宽。一位当地老人表示，活了大半辈子，从未见过家乡有这么多游客，更没想到祖辈耕种的梯田能产生如此高的价值，这种“资源变资产、资产变收益”的转变，让村民对乡村发展充满期待。
四、业态升级：从单一观光到全域文旅生态
小舟山乡的农旅融合并非局限于单一的咖啡馆或油菜花田，而是通过多元业态布局构建全域文旅生态。在梯田脚下，峡谷内的十多条瀑布被赋予浪漫名称，成为新的风景打卡点；梯田对面的山顶，宿营区建设正在推进，为游客提供夜间体验空间。按照规划，未来这里将打造成为“诗画主题公园”，游客可在此喝咖啡、逛花海、体验游乐项目，实现“一日游”向“多日游”、“观光游”向“体验游”的转变。梯田咖啡馆还将承担起回乡创业孵化平台的功能，助力村企共建致富共同体，吸引更多人才返乡参与乡村建设。
五、模式创新：乡村振兴的可持续路径探索
回顾发展历程，小舟山乡曾面临“政府拉着村民干，干部累、质疑多”的困境。如今通过引入工商资本，实施市场化运作，形成了“政府有决心、企业有信心、老百姓很开心”的良好局面。这种“政府主导方向、企业注入活力、村民共享成果”的农旅融合新模式，不仅激活了梯田、花海等传统农业资源的文旅价值，更探索出一条适合山区乡村的可持续发展路径。随着基础设施的完善和业态的持续丰富，小舟山乡正以“梯田咖啡”为起点，书写农旅融合带动乡村全面振兴的新篇章。

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