秀洲：以未来食品研究院建设为食品产业注入新动能-秀洲区产业园区

秀洲：以未来食品研究院建设为食品产业注入新动能

食品制造业

所属地区：浙江-嘉兴-秀洲区发布日期：2025年08月27日

近年来，秀洲区积极推进招商引资和创新平台建设，通过引入高能级科研机构为食品产业发展注入新动力。2021年，嘉兴未来食品研究院第一届理事会第一次会议在秀洲召开，标志着这一聚焦未来食品领域的创新平台正式进入实质性运营阶段，将为区域食品产业高质量发展提供重要支撑。
一、创新平台落地构建产业发展新引擎
2021年，未来食品科创中心项目正式落地秀洲，成为秀洲区培育未来产业的重要举措。作为科创中心的核心组成部分，嘉兴未来食品研究院的成立进一步完善了区域创新体系，为食品产业转型升级增添了强大引擎。该研究院的落地不仅是秀洲区招商引资的重要成果，更是推动产业向高端化、智能化、绿色化发展的关键布局，将助力秀洲在未来食品领域抢占发展先机。
二、校地协同发力凝聚科研攻关合力
嘉兴未来食品研究院由知名高校院士团队领衔，开启了高校与地方在食品领域深度合作的新篇章。通过校地协同，研究院整合了高校的科研优势与地方的产业基础，形成了“一院一园一基金”的特色发展模式。经过一段时间的共同推进，相关项目进展顺利，这种合作模式不仅有利于将高校的科研成果快速转化为产业动能，也为地方食品企业提供了技术支撑和创新方向，实现了产学研用的有机融合。
三、聚焦核心方向引领技术前沿发展
研究院围绕未来食品产业的关键领域，确定了人造食品加工技术、特需功能食品加工技术、食品智能装备技术、人工智能感官仪表开发等四个核心研究方向。通过搭建研究、中试和服务平台，研究院将集中力量攻克一批制约产业发展的技术难题，推动食品产业向技术密集型转变。这些研究方向紧扣市场需求和科技前沿，有望在提升食品品质、保障食品安全、推动食品工业智能化等方面取得突破。
四、明确发展定位打造高水平创新载体
嘉兴市相关领导表示，嘉兴未来食品研究院将立足长三角、服务全国，致力于打造红色、现代新型、强国惠民、开放型的创新研究院。这一定位明确了研究院的发展方向：以红色精神为引领，坚持创新驱动，聚焦惠民目标，通过开放合作汇聚全球创新资源。研究院的建设目标是实现老百姓对食品的美好需求，为长三角地区乃至全国的食品产业高质量发展发挥重要作用。
五、创新体制机制构建协同发展体系
为保障研究院高效运行，秀洲区探索建立了“实体经济+科技研发+现代金融+人力资源”协同发展的现代产业体系。这一体制机制创新强调以市场为主导、企业为主体，推动研究院与产业链上下游企业深度融合，形成新型创新体系。通过整合产业、科技、金融、人才等要素资源，研究院将有效破解创新链条中的堵点难点，促进创新成果快速转化为现实生产力。
六、强化要素保障优化创新生态环境
秀洲区相关部门表示，将强化服务保障，为研究院发展提供全方位支持。在技术攻关方面，协助研究院对接企业需求，组织联合攻关；在人才引进方面，提供政策支持，吸引高端科研人才和团队入驻；在成果转化方面，搭建对接平台，推动科研成果与市场需求精准对接。同时，秀洲区注重创新生态建设，弘扬工匠精神，将红色精神转化为推动创新的强大动力，为研究院发展营造优质环境。
七、规范内部治理奠定长远发展基础
在研究院第一届理事会第一次会议上，通过了理事会成员名单，讨论并完善了研究院章程、理事会章程及工作制度，报告了筹建工作进展、发展规划、年度工作计划和经费预算等重要事项。这些举措为研究院建立了规范的内部治理结构，明确了各方权责，为研究院的长远发展奠定了坚实的制度基础，确保研究院能够高效、有序地开展各项科研和服务工作。
八、融合前沿技术推动产业跨界创新
研究院注重前沿技术的融合应用，提出融合“3T技术”，推动食品生物技术与信息技术的深度结合。通过整合高校科学中心与科创中心的资源优势，研究院将在食品智能装备、人工智能感官评价等领域开展跨界创新，开发具有自主知识产权的新技术、新产品。这种技术融合不仅能够提升食品产业的科技含量，还将带动相关产业链的协同发展，拓展食品产业的发展空间。
九、服务区域战略助力长三角一体化发展
作为长三角地区的重要创新平台，嘉兴未来食品研究院的建设契合了长三角一体化发展战略。研究院将积极对接长三角地区的食品产业需求，加强与区域内高校、科研机构和企业的合作，推动创新资源共享和成果互通。通过发挥区位优势和技术优势，研究院有望成为长三角未来食品产业创新联盟的重要成员，为区域产业协同发展贡献力量。
十、践行新发展理念推动高质量发展
研究院以新发展理念为指引，将创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念贯穿于科研和产业服务全过程。在科研方向上，聚焦绿色生产技术和健康食品开发，符合人民群众对高品质生活的需求；在发展模式上，坚持开放合作，吸引全球创新资源；在成果应用上，注重共享发展，让科研成果惠及更多企业和消费者，推动食品产业实现高质量发展。
十一、培育科研团队夯实人才支撑基础
研究院计划在一定时期内引育多个科研团队入驻，逐步扩大科研人员规模。通过搭建高水平的科研平台和提供有竞争力的人才政策，研究院将吸引一批在未来食品领域具有深厚造诣的专家学者和青年科研人才。人才队伍的建设将为研究院的持续创新提供智力支持，确保在关键技术领域保持领先地位，同时也为秀洲区乃至嘉兴市培养和储备食品产业高端人才。
十二、推动成果转化促进产业转型升级
研究院将成果转化作为重要任务之一，通过中试平台建设和与企业的紧密合作，加速科研成果从实验室走向市场。针对食品企业在生产工艺、装备升级、产品研发等方面的需求，研究院提供定制化的技术解决方案，帮助企业提升核心竞争力。这种“产学研用”深度融合的模式将有效推动秀洲食品产业从传统加工向高端制造、从要素驱动向创新驱动转型升级。
十三、弘扬创新精神塑造特色文化品牌
在发展过程中，研究院注重精神文化建设，将红色精神与工匠精神相结合，塑造独特的创新文化。通过弘扬开拓创新、实事求是、高效务实的工作作风，激励科研人员潜心研究、追求卓越。这种文化建设不仅能够增强团队凝聚力和创造力，还能形成具有辨识度的品牌形象，提升研究院的影响力和吸引力。
十四、聚焦民生需求实现强国惠民目标
研究院的建设以“强国惠民”为重要目标，始终聚焦老百姓对食品的美好需求。在特需功能食品研发方面，针对不同人群的健康需求，开发营养均衡、功能明确的食品产品；在食品安全保障方面，通过智能装备和感官评价技术提升食品质量控制水平。这些举措将直接服务于民生福祉，助力健康中国建设，体现了科研工作的价值导向。
十五、完善金融支持构建多元投入机制
为保障研究院的持续发展，秀洲区探索建立了“一院一园一基金”的模式，通过设立专项基金，为科研项目、人才引进和成果转化提供金融支持。这种多元投入机制不仅减轻了科研机构的资金压力，还吸引了社会资本参与未来食品产业发展，形成政府引导、市场运作、社会参与的投融资体系，为产业创新发展提供稳定的资金保障。
十六、展望未来发展打造国际一流平台
秀洲区相关部门表示，将持续支持嘉兴未来食品研究院的建设和发展，努力将其打造成为国内领先、国际一流的新型创新研究院。随着研究院的不断发展，其在未来食品技术研发、人才培养、成果转化等方面的作用将日益凸显，有望成为引领全国未来食品产业发展的重要阵地，为秀洲乃至浙江食品产业的高质量发展注入持久动力。

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